Tablette 100 % Pur Cacao Bio – Pure Origine Pérou – 100 g
Découvrez notre Tablette 100 % Pur Cacao Bio, une Pure Origine Pérou fabriquée artisanalement à Nantes.
Cette tablette contient uniquement des fèves de cacao issues de l’agriculture biologique. Elle ne contient donc aucun sucre ajouté.
Avec son cacao 100 % criollo, cette tablette offre une expérience particulièrement intense et permet de découvrir le cacao dans sa forme la plus simple.
Un chocolat 100 % cacao et sans sucre
La recette est très simple : elle contient uniquement des fèves de cacao (100 %).
Ainsi, vous ne trouverez ni sucre ajouté, ni beurre de cacao ajouté, ni autres graisses végétales ajoutées, ni lécithine de soja.
Cette composition courte laisse toute la place aux arômes du cacao. La tablette convient donc particulièrement aux personnes qui recherchent un produit sans sucre ajouté et aux amateurs de cacao intense.
Pure Origine Pérou
Cette tablette Pure Origine Pérou permet de découvrir un cacao provenant d’une seule origine.
Le fournisseur travaille ici un cacao 100 % criollo, une variété de cacao appréciée pour ses qualités aromatiques.
Grâce à cette recette sans sucre, vous pouvez découvrir directement le caractère de la pâte de cacao.
Une texture granuleuse authentique
Vous découvrirez également l’étonnante texture granuleuse de cette pâte de cacao.
Cette texture fait partie des particularités de cette fabrication artisanale. Elle apporte une sensation originale en bouche et participe au caractère authentique du produit.
Une pâte de cacao à découvrir autrement
Cette tablette peut également s’utiliser autrement qu’en dégustation classique.
Le fournisseur la recommande notamment pour préparer des boissons au cacao sans sucre. Elle peut aussi être utilisée dans le cadre de cérémonies du cacao.
Ainsi, cette tablette ne s’adresse pas uniquement aux amateurs de chocolat noir. Elle permet également d’explorer différentes façons de découvrir et d’utiliser le cacao.
De la fève à la tablette
Notre torréfacteur nantais Choc-Hola travaille la fève entière selon un savoir-faire artisanal.
Après la torréfaction et le broyage des fèves, le cacao est ensuite travaillé pour obtenir cette pâte de cacao puis moulé sous forme de tablette.
Cette fabrication artisanale permet ainsi de mettre en valeur le caractère du cacao et son origine.
Ingrédient
Fèves de cacao (100 %).*
* Issues de l’agriculture biologique.
Certifié par FR-BIO-09.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.
Format 100 g
Cette Tablette 100 % Pur Cacao Bio est proposée en format 100 g.
Vous pouvez la découvrir telle quelle ou l’utiliser pour préparer vos propres boissons au cacao sans sucre.
Conservation
Pour préserver au mieux les qualités et les arômes du cacao, conservez votre tablette dans un endroit frais et sec.
Évitez également les sources de chaleur et l’humidité.
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Ainsi, chacun peut choisir la tablette qui correspond le mieux à ses envies, du chocolat noir gourmand au cacao 100 %.
Un cacao pur, sans sucre ajouté
Avec 100 % de fèves de cacao, cette tablette propose une dégustation différente des chocolats noirs classiques.
Son origine Pérou, son cacao criollo et sa texture granuleuse en font un produit original à découvrir.
Un Pur Cacao Bio 100 %, sans sucre ajouté, fabriqué artisanalement à Nantes !
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