Tablette Chocolat Noir au Gingembre Bio

Tablette Chocolat Noir au Gingembre Bio – 100 g

Découvrez notre Tablette Chocolat Noir au Gingembre Bio, fabriquée artisanalement à Nantes par un torréfacteur de cacao passionné.

Cette tablette associe la richesse des fèves de cacao à la note fraîche et légèrement piquante du gingembre. Avec 70 % minimum de cacao, elle offre une dégustation intense et gourmande.

Un chocolat noir Bio au gingembre

Cette tablette contient seulement trois ingrédients : des fèves de cacao, du sucre de canne et du gingembre.

Le gingembre représente 1,3 % de la recette. Il apporte ainsi une note chaleureuse et légèrement épicée qui accompagne les arômes du cacao.

De plus, les ingrédients agricoles de cette recette sont issus de l’agriculture biologique. La tablette bénéficie de la certification FR-BIO-09.

Un chocolat travaillé de la fève à la tablette

Notre torréfacteur nantais Choc-Hola travaille la fève entière et s’inspire de techniques traditionnelles héritées des peuples de l’ancien Mexique.

Tout commence avec les fèves de cacao. Le torréfacteur réalise ensuite chaque étape : torréfaction, broyage, moulage et emballage.

Les fèves proviennent directement du Mexique et d’Haïti, sans intermédiaire. Ainsi, ce travail de la fève à la tablette permet de maîtriser chaque étape de la fabrication.

Une texture granuleuse et authentique

Vous remarquerez la texture légèrement granuleuse de ce chocolat. Cette particularité apporte une sensation différente des chocolats plus classiques.

Par ailleurs, cette recette ne contient ni beurre de cacao ajouté, ni autres graisses végétales ajoutées, ni lécithine de soja.

Vous retrouvez ainsi le caractère naturel de la fève de cacao, accompagné par la note chaleureuse du gingembre.

Une fabrication artisanale à Nantes

Choc-Hola fabrique cette tablette artisanalement à Nantes.

Après l’importation des fèves, le torréfacteur les travaille directement sur place. Il réalise ensuite la torréfaction, le broyage et le moulage avant de procéder à l’emballage.

Cette fabrication de la fève à la tablette permet donc de suivre toutes les étapes et de mettre en valeur les caractéristiques du cacao.

Ingrédients

Fèves de cacao (70 % minimum), sucre de canne, gingembre 1,3 %*.**

* Issu de l’agriculture biologique.

Certifié par FR-BIO-09.

Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

Format 100 g

Cette tablette de chocolat noir au gingembre est proposée en format 100 g.

Elle accompagne facilement une pause gourmande, un café ou un thé. Vous pouvez également la partager lors d’un moment convivial.

Conservation

Pour préserver les arômes du chocolat, conservez votre tablette dans un endroit frais et sec.

Évitez également les sources de chaleur et l’humidité.

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Ainsi, vous pouvez varier les plaisirs et découvrir différentes intensités de chocolat noir.

Un chocolat artisanal et authentique

Avec seulement trois ingrédients, cette Tablette Chocolat Noir au Gingembre Bio mise sur la simplicité et le caractère du cacao.

Entre les arômes des fèves de cacao, la note chaleureuse du gingembre et sa texture légèrement granuleuse, cette tablette offre une dégustation originale.

Un chocolat noir Bio fabriqué artisanalement à Nantes, de la fève à la tablette !