Tablette Chocolat Noir Bio aux Épices pour Pain d’Épices – 70 % de Cacao – 100 g

Découvrez notre Tablette Chocolat Noir Bio aux Épices pour Pain d’Épices, un chocolat noir gourmand et parfumé, fabriqué artisanalement à Nantes par notre torréfacteur Choc-Hola.

Avec ses 70 % minimum de cacao, cette tablette associe le caractère intense du chocolat noir à un délicieux mélange d’épices biologiques rappelant les saveurs traditionnelles du pain d’épices.

La cannelle, le gingembre, la badiane et les autres épices apportent une touche chaleureuse et parfumée à chaque carré.

Un chocolat original à découvrir pour les amateurs de cacao et de saveurs épicées.

Un chocolat noir Bio à 70 % de cacao

Cette tablette est élaborée à partir de fèves de cacao issues de l’agriculture biologique, associées à du sucre de canne Bio et à un mélange d’épices soigneusement sélectionnées.

Avec ses 70 % minimum de cacao, elle offre une belle intensité chocolatée tout en conservant une touche de douceur grâce au sucre de canne.

Les épices viennent compléter les arômes du cacao sans en masquer le caractère.

Ainsi, cette recette propose un équilibre gourmand entre chocolat noir intense et saveurs épicées.

Les saveurs gourmandes du pain d’épices

Ce chocolat noir se distingue par son mélange de huit épices biologiques, traditionnellement associées aux saveurs du pain d’épices :

• Cannelle : une note douce, chaude et parfumée.
• Gingembre : une touche légèrement piquante et vivifiante.
• Coriandre : des nuances délicatement aromatiques.
• Badiane : une saveur anisée caractéristique.
• Fenouil : une note douce et légèrement anisée.
• Clou de girofle : un parfum puissant et chaleureux.
• Muscade : une touche ronde et subtilement épicée.

Ce mélange représente 1,3 % de la recette et accompagne harmonieusement le cacao.

À la dégustation, les différentes épices évoquent les parfums réconfortants du pain d’épices et les gourmandises de fin d’année.

Une tablette gourmande à déguster toute l’année

Si les saveurs du pain d’épices rappellent naturellement l’automne et les fêtes de Noël, cette tablette peut se déguster en toute saison.

Elle accompagne particulièrement bien une pause gourmande, notamment avec une tasse de thé, une infusion ou un café.

Vous pouvez également en savourer quelques carrés après un repas ou simplement lorsque vous avez envie d’un chocolat noir aux saveurs originales.

Son association de cacao et d’épices en fait aussi une belle idée de petite attention gourmande.

De la fève à la tablette

Notre torréfacteur nantais Choc-Hola travaille les fèves de cacao selon un savoir-faire artisanal.

La transformation des fèves en chocolat permet de mettre en valeur les arômes du cacao.

Pour cette recette, le chocolat noir est ensuite associé à un mélange d’épices Bio qui lui apporte toute son originalité.

Cette fabrication artisanale à Nantes s’inscrit dans la démarche de Choc-Hola : proposer des chocolats authentiques et des associations de saveurs à découvrir.

Ingrédients

Fèves de cacao* (70 % minimum), sucre de canne*, mélange d’épices* (cannelle*, gingembre*, coriandre*, badiane*, fenouil*, clou de girofle*, muscade*) (1,3 %).

* Issus de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09.

Format 100 g

Cette Tablette Chocolat Noir Bio aux Épices pour Pain d’Épices est proposée en format 100 g.

Son cacao à 70 % minimum et son mélange d’épices lui donnent une personnalité gourmande, idéale pour varier les plaisirs du chocolat noir.

Conservation

Pour préserver au mieux les qualités et les arômes de votre chocolat, conservez votre tablette dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.

Évitez également l’humidité et les variations importantes de température.

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Ainsi, chacun peut choisir son chocolat selon ses envies, des recettes délicatement parfumées aux chocolats noirs plus intenses.

Un chocolat noir Bio aux saveurs chaleureuses

Avec ses 70 % minimum de cacao, son sucre de canne Bio et son mélange de sept épices, cette tablette propose une dégustation originale.

Les arômes du chocolat noir rencontrent les notes gourmandes de la cannelle, du gingembre, de la badiane et des autres épices pour rappeler les saveurs du pain d’épices.

Un chocolat noir Bio à 70 % de cacao, délicatement épicé et fabriqué artisanalement à Nantes !