Café moulu du Mexique “Chiapas Altura” Bio
Torréfié en France.
Origine : Mexique
Ce café, 100% arabica, est certifié de l’agriculture biologique, il doit son nom “Chiapas altura” à l’altitude où il est cultivé, environ 1600 m d’altitude, ce qui témoigne d’une qualité supérieure.
En bouche, vous retrouverez des arômes de pain grillé et de mûre.
A déguster en ristretto, expresso ou latte pour découvrir toutes ses saveurs.
La mouture est mixte, vous pouvez donc l’utiliser pour tout type de cafetière.
Conseils de dosage pour le café moulu du Mexique “Chiapas Altura” Bio :
7 g 12 g 15 g
L’eau ne doit pas dépasser les 95° et choisissez une eau minérale ou filtrée de préférence.
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A conserver dans une boîte en métal ou un bocal en verre. A garder dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Ne pas mettre votre café dans votre réfrigérateur.
Quels sont les avantages du café en vrac ? Quelques pistes :
- L’impact écologique est moins important que l’utilisation de dosettes/capsules à usage unique.
- Le coût unitaire de chaque tasse est de 2 à 3 fois moins important (de 25 à 35 € le kilo pour le café en vrac contre 40 à 60 € le kilo pour un café à dosettes/capsules).
- le café en grains, moulu quand vous le désirez, permet de conserver tous ses arômes.
jeremy –
subtil