Les papayes déshydratées en lamelles sont excellentes pour stimuler le système immunitaire. Elles possèdent aussi des propriétés anti-inflammatoires et sa consommation aide à atténuer les douleurs sciatiques en cas d’hernie discale. De plus, elles aident aussi à lutter contre la constipation.
Elle possède de multiples bienfaits !
Origine : Thaïlande.
Ingrédients : Papaye, sucre, conservateur : Anhydride sulfureux.
allergène : anhydride sulfureux.
A conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 342 kcal (1453 kj), Matières grasses 0g dont acides gras saturés 0g, Glucides 85g dont sucres 76g, Protéines 0g, Sel 0.55g.
Un peu de culture :
Les fruits séchés ou fruits déshydratés1 sont des fruits frais qui subissent une déshydratation. On déshydrate les fruits entiers, tranchés en morceaux plus ou moins épais ou en purée. On ajoute parfois un corps acide comme du jus de citron. Une fois séchés, les fruits peuvent être conservés dans l’huile (tomates séchées). Une compote ou une purée de fruits déshydratées en mince flaque donne un cuir de fruit. Enfin,ils sont différents des fruits naturellement secs.
La déshydratation désigne, de manière générale, la perte de l’eau d’un corps.
Dans le domaine scientifique, des termes plus précis sont employés, selon le degré de déshydratation (partielle, totale voire anhydre), selon les méthodes employées (séchage par évaporation, lyophilisation par sublimation, etc.) ou selon les domaines (déshydratation en médecine, dans l’alimentation, etc.).
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