Thé Blanc Pai Mu Tan
Découvrez la finesse et l’authenticité d’un grand classique avec notre Thé Blanc Pai Mu Tan, également appelé Bai Mu Dan ou « Pivoine Blanche ».
Composé de 100 % de thé blanc Pai Mu Tan, ce thé séduit par sa simplicité et permet de profiter pleinement de ses arômes délicats. Son infusion développe des notes fraîches, fruitées et légèrement florales, avec une belle douceur en bouche.
Un thé blanc délicat et authentique
Le Pai Mu Tan est un thé blanc originaire de Chine. Son nom, Bai Mu Dan, signifie « Pivoine Blanche », en référence à l’aspect des jeunes pousses utilisées pour sa fabrication.
Les bourgeons et les premières feuilles du théier sont récoltés puis séchés avec peu de transformation. Le thé blanc subit ainsi une transformation très légère, ce qui permet de conserver le caractère délicat de la feuille.
Lors de l’infusion, les feuilles se déploient progressivement et libèrent une liqueur aux teintes vert pâle à dorées, accompagnée de notes fraîches, fruitées et florales.
Un thé nature pour apprécier toute sa finesse
Avec sa composition 100 % Pai Mu Tan, cette référence est idéale pour les amateurs de thés nature qui souhaitent découvrir ou redécouvrir toute la subtilité du thé blanc.
Le thé blanc provient de Camellia sinensis, comme les thés verts et noirs. Il contient naturellement de la caféine ainsi que différents polyphénols, notamment des catéchines. Des travaux scientifiques étudient leur rôle et les caractéristiques particulières du thé blanc, mais les effets sur la santé ne doivent pas être assimilés à des effets thérapeutiques établis.
Ingrédient
100 % thé blanc Pai Mu Tan (Bai Mu Dan).
Comment préparer votre Thé Blanc Pai Mu Tan ?
La délicatesse du Pai Mu Tan mérite une préparation douce. Une eau trop chaude risquerait de masquer ses arômes subtils.
- Faites chauffer votre eau.
- Si elle vient de bouillir, laissez-la refroidir environ une minute.
- Préchauffez votre théière avec un peu d’eau chaude, puis videz-la.
- Placez les feuilles dans le filtre de votre théière ou dans un [infuseur en silicone et acier inoxydable].
- Versez une eau à environ 75 °C.
- Laissez infuser 3 minutes.
- Retirez le filtre ou l’infuseur et dégustez !
Pour une tasse encore plus agréable, privilégiez une eau peu minéralisée et peu calcaire.
Conseils de posologie pour 20 cl :
4g/tasse 
eau à 75° 
3 mn 
4 tasses/jour
Conservation
Votre thé est conditionné dans un sachet zip longue conservation afin de préserver au mieux ses qualités aromatiques.
À conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.
Après ouverture, nous vous conseillons de le conserver dans une boîte métallique hermétique ou un bocal en verre, à l’abri des odeurs fortes.
Un thé blanc tout en finesse
Le Thé Blanc Pai Mu Tan est une référence idéale pour découvrir un thé nature aux arômes subtils, sans ajout d’arômes ou d’ingrédients supplémentaires.
Une tasse délicate, fraîche et florale pour apprécier simplement toute la finesse du Pai Mu Tan.
gerardallain (client confirmé) –
Ce thé est insolite… Très différent des autres, doux et agréable à boire chaud ou froid, j’en suis très satisfait, il y en a toujours dans l’armoire à thé!
Prud’homme Nadège (client confirmé) –
Thé léger et subtil : tout ce que j’aime! Le goût change des thés verts que j’ai l’habitude de boire, cela me permet de varier selon les envies du matin!
sam5676 (client confirmé) –
Vraiment très bon, j’ai été très agréablement surprise en le goutant