Thé Blanc Pai Mu Tan au Citron Bio

Origine : Chine

Ingrédients : Thé blanc Pai Mu Tan*, thé vert*, citronnelle*, romarin*, écorces de citron*, arôme naturel de citron*, feuilles de menthe verte*, feuilles de ronce*

*produits issus de l’agriculture biologique

Le thé blanc (BAI MU DAN ou PAI MU TAN= pivoine blanche) était réservé à l’empereur de Chine. Ses longues feuilles blanches et bourgeons sont ramassés à la main entre le 15 mars et le 10 avril. En infusant, il libère un arôme fruité, frais et floral qui rappelle celui de la pivoine. L’infusion doit se faire dans une eau à une température entre 70 °C et 80 °C maximum, de préférence minérale et peu calcaire. Ensuite, attendre que l’eau refroidisse pendant une minute après ébullition. L’infusion ainsi obtenue est d’une couleur vert pale ou dorée.

La citronnelle, le romarin et la menthe verte viennent avec le citron apporter au thé blanc une boisson rafraîchissante que vous apprécierez aussi bien en été qu’en hiver.

Nous conditionnons votre infusion dans un sachet zip longue conservation. Nous vous conseillons par ailleurs de la conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière. Pour une conservation optimale, l’idéal est de la stocker dans une boite en métal ou un bocal en verre.

Conseils de posologie pour 20 cl : 

3g/tasse  eau à 80°     3 mn       4 tasses/jour