Les fraises déshydratées semi-confites sont des sucreries naturelles, à savourer toute la journée car elles contiennent de nombreux bienfaits pour la santé ! Découvrez tous les bienfaits des fruits séchés.
Origine : Thailande
Fraises déshydratées semi-confites – Ingrédients :Fraise, sucre, acidifiant : E330, arôme, colorant : E129, conservateur : métabisulfite de sodium A conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 371 kcal (1575 kj). Matières grasses 1g dont acides gras saturés 0g. Glucides 89g dont sucres 76g. Protéines 1.0g. Sel 0.68g.
Un peu de culture :
Les fruits séchés ou fruits déshydratés1 sont des fruits frais qui subissent une déshydratation. On déshydrate les fruits entiers, tranchés en morceaux plus ou moins épais ou en purée. On ajoute parfois un corps acide comme du jus de citron. Enfin, une fois séchés, les fruits peuvent être conservés dans l’huile (tomates séchées). Une compote ou une purée de fruits déshydratées en mince flaque donne un cuir de fruit. Enfin,ils sont différents des fruits naturellement secs.
La déshydratation désigne, de manière générale, la perte de l’eau d’un corps.
Dans le domaine scientifique, des termes plus précis sont employés, selon le degré de déshydratation (partielle, totale voire anhydre), selon les méthodes employées (séchage par évaporation, lyophilisation par sublimation, etc.) ou selon les domaines (déshydratation en médecine, dans l’alimentation, etc.).
francoise.ravon (client confirmé) –
Très bonnes