Ananas séché bio

Dégustez l’Ananas séché bio lorsque vous avez un petit creux, cela vous apportera de l’énergie et vous pouvez aussi réaliser de délicieuses salades de fruits ou pâtisseries en y ajoutant ce délicieux fruit exotique !

Retrouvez tous les bienfaits des ananas séchés bio ici : bienfaits ananas séché.

Ingrédient : 100 % ananas séché issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 309 kcal (1310 kj) ; Matières grasses : 1,4 g dont acides gras saturés : 0,05 g ; Glucides : 64,1 g dont sucres : 60,6 g ; Protéines : 3,3 g ; Sel : 0,014 g.

Les fruits séchés ou fruits déshydratés¹ sont des fruits frais qui subissent une déshydratation. On déshydrate les fruits entiers, tranchés en morceaux plus ou moins épais ou en purée. On ajoute parfois un corps acide comme du jus de citron. Enfin, une fois séchés, les fruits peuvent être conservés dans l’huile (tomates séchées). Une compote ou une purée de fruits déshydratées en mince flaque donne un cuir de fruit. Enfin, ils sont différents des fruits naturellement secs.

Dans le domaine scientifique, des termes plus précis sont employés, selon le degré de déshydratation (partielle, totale voire anhydre), selon les méthodes employées (séchage par évaporation, lyophilisation par sublimation, etc.) ou selon les domaines (déshydratation en médecine, dans l’alimentation, etc.).

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

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