Bâton de réglisse Bio

Le bâton de réglisse Bio (Glycyrrhiza glabra) est une racine aromatique originaire de l’Espagne de la famille des fabacées. Dans l’Antiquité, la réglisse était utilisée pour soigner les maux d’estomac, calmer les fringales et éviter la déshydratation. Son goût est doux avec une pointe d’amertume. Le bâton se mâchouille comme un chewing-gum et on peut aussi le râper pour le faire infuser et consommer le jus froid ou chaud.

Une fois râpé, le bâton de réglisse peut venir parfumer vos diverses préparations culinaires, sucrée, légère et pétillante. Utilisée dans le domaine de la sucrerie notamment, la réglisse a toutefois d’autres utilités bien plus saines puisqu’elle fait partie de la pharmacopée européenne, car elle contient des principes actifs naturels de qualité. La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion de plus de 3 grammes.

Retrouvez des recettes avec le bâton de réglisse en cliquant sur ce lien : Recettes avec du réglisse.

A conserver au sec et à l’abri de la chaleur

Retrouvez aussi nos rouleaux de réglisse Bio.

Nous conditionnons vos bâtons de réglisse dans un sachet kraft zip pour une meilleure conservation.

Mise en garde : Déconseillé pour les enfants, les femmes enceinte et les personnes souffrant d’hypertension. Sans avis de votre médecin, l’utilisation ne doit pas durer plus de 6 semaines.