Thé Vert Genmaicha du Japon Bio
Découvrez notre Thé Vert Genmaicha du Japon Bio, un grand classique de la tradition japonaise associant un thé vert Bancha à des grains de riz grillés et de riz soufflés.
Originaire du Japon, ce mélange reconnaissable entre mille séduit par son caractère original. Le riz grillé apporte des notes chaleureuses et légèrement toastées, tandis que le Bancha conserve la fraîcheur végétale du thé vert.
En bouche, vous retrouverez une agréable sensation de céréale grillée et une légère note de noisette, accompagnée d’une liqueur jaune clair.
Une histoire liée au Genmaicha
Le nom Genmaicha est associé au mot japonais genmai, qui désigne le riz brun.
Une légende populaire raconte qu’au XVe siècle, un serviteur de samouraï aurait accidentellement fait tomber des grains de riz dans le thé de son maître. Celui-ci aurait apprécié cette nouvelle association et le mélange aurait ensuite été conservé.
Cette histoire appartient à la tradition populaire et plusieurs versions existent autour de l’origine du Genmaicha.
Un thé vert japonais original
Le Genmaicha associe deux éléments qui créent son caractère si particulier :
- Le thé vert Bancha, qui apporte des notes végétales et fraîches.
- Les grains de riz grillés et soufflés, qui apportent des notes céréalières, toastées et légèrement gourmandes.
Le résultat est un thé équilibré, moins classique qu’un thé vert nature et particulièrement agréable pour les amateurs de saveurs grillées.
Comme les autres thés issus de Camellia sinensis, le thé vert contient naturellement de la caféine ainsi que différents composés caractéristiques des feuilles de thé.
L’Agence européenne des médicaments reconnaît l’usage traditionnel du thé vert pour contribuer au soulagement de la fatigue et de la sensation de faiblesse. Cette mention concerne l’usage traditionnel de la plante et ne signifie pas que ce thé constitue un médicament.
Ingrédients
- Thé vert Bancha*
- Grains de riz grillés*
- Grains de riz soufflés*
* issus de l’agriculture biologique.
Origine
Japon
Ce Genmaicha est préparé selon une association traditionnelle de thé vert et de riz, emblématique de la culture japonaise.
Une tasse aux notes grillées
Lors de l’infusion, les grains de riz libèrent progressivement leurs notes toastées et céréalières.
La liqueur prend une belle teinte jaune clair et offre une dégustation douce, végétale et légèrement grillée.
C’est un thé particulièrement intéressant pour varier les plaisirs et découvrir une autre facette du thé vert japonais.
Conseils de posologie pour 20 cl :
3g/tasse 
eau à 80° 
3 mn 
4 tasses/jour
Comment préparer le thé vert en vrac ?
La préparation du Thé Vert Genmaicha du Japon Bio est très simple :
- Faites chauffer votre eau à environ 80 °C.
- Si vous utilisez une théière, versez un peu d’eau chaude à l’intérieur puis videz-la afin de la réchauffer.
- Placez le Genmaicha dans le filtre de votre théière ou dans notre infuseur en silicone et acier inoxydable.
- Versez l’eau chaude sur le mélange.
- Laissez infuser pendant 3 minutes.
- Retirez le filtre ou l’infuseur et dégustez !
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Conditionnement et conservation
Nous conditionnons votre Thé Vert Genmaicha du Japon Bio dans un sachet refermable avec fermeture zip, pratique pour préserver ses arômes et ses notes grillées.
À conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.
Pour une conservation optimale, vous pouvez également conserver votre thé dans une boîte en métal ou un bocal hermétique.
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Découvrez nos thés verts
Vous aimez les thés japonais et les saveurs originales ? Retrouvez notre sélection de thés verts et découvrez différentes associations de fruits, de fleurs, de plantes et de notes gourmandes.
À conserver hors de portée des jeunes enfants.
Ce produit ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
Prud’homme Nadège (client confirmé) –
J’adore ce thé vert dont le goût est tempéré par celui des grains de riz soufflés. Ce goût grillé apporte du caractère au thé.