Thé Vert aux deux Menthes

Thé Vert aux deux Menthes.

Ingrédients : Thé vert Gunpowder* (camellia sinensis), menthe verte Nanah du Maroc, menthe poivrée d’Egypte. *issu de l’agriculture biologique

Le thé vert Gunpowder (signifie : poudre à canon) est un thé vert de la province chinoise de Zhedjiang dont les feuilles ont été roulées en billes. On retrouve l’utilisation du thé à la menthe principalement dans les pays du Maghreb. Il renferme les mêmes propriétés qu’un thé vert classique. C’est un bon allié minceur !

Recette du thé à la menthe :

– Faire bouillir 400 ml d’eau.

– mettre 5 g de thé dans le filtre de la théière.

– verser un peu d’eau bouillante dessus et jeter l’eau (cela permet d’enlever l’amertume).

– verser le reste d’eau dans la théière.

– mettre une dizaine de sucres et une dizaine de feuilles de menthe fraîche dans la théière.

– verser dans un verre et reverser dans la théière à plusieurs reprises pour mélanger le sucre.

– servez en tenant haute la théière.

Vous pourrez apprécierez ce thé aussi bien chaud que froid.

recette du thé glacé :

• mettre 15 g de thé dans une bouteille de 1 L
• remplir d’eau froide et laisser infuser 1h
• filtrer à l’aide d’une autre bouteille et d’un entonnoir
• laisser 8 heures au réfrigérateur avant de la déguster
• à boire dans les 3 jours maximum

Nous conditionnons votre thé dans un sachet zip longue conservation.

A conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.

Pour une conservation optimale, l’idéal est de le stocker dans une boite en métal ou un bocal en verre.

Conseils de posologie pour 20 cl :

3g/tasse  eau à 80°     3 mn       3 tasses/jour

Comment préparer du thé/infusion en vrac ?

– Faire chauffer de l’eau frémissante pour du thé vert et du maté. De l’eau bouillante pour du thé noir et infusions (si votre eau est calcaire, utilisez de l’eau en bouteille).

– Si vous utilisez une théière, verser de l’eau chaude dedans et la vider afin de la réchauffer avant de faire votre infusion.

– Mettre vos feuilles dans un infuseur (boule à thé, filtre en acier inoxydable ou en papier, filtre d’une théière).

– Verser l’eau chaude sur les feuilles.

– Laisser infuser pendant 3 minutes pour le thé vert, 4 minutes pour le thé noir et entre 6 et 15 minutes pour les infusions et plantes pures.

– Enlever l’infuseur et dégustez !