Ces Rillettes de Truite façon Basque sont fabriquées par le Fumoir de la Guib’, entreprise Vendéenne située à Nieul le Dolent, spécialisée dans la fumaison de truites et de saumon et dans la fabrication de rillettes de poissons. Présente sur les mêmes marchés que nous, nous avons pu goûté et apprécié toutes leurs recettes.
Que ce soit sur nos tartinettes, sur du pain ou des biscottes, toutes leurs rillettes sont extra ! Le format généreux de 150g permet d’en profiter plus longtemps.
Rillettes de Truite façon Basque – Ingrédients : Truite fumée 35,9%, truite fraîche 17%, poisson blanc frais 20.5%, vin blanc 1,9%, vinaigre d’alcool 1,9%, oignon 4,7%, crème végétale 11,3%, fumet de poisson 2,6%, beurre 4,7%, pulpe de tomates 3,9%, poivrons 14,1%, ail 1,4%, huile d’olive 0,2%, Piment d’Espelette 0,2%, gomme Xanthane 0,2%. Fabriqué à Nieul le Dolent (Vendée).
Traces éventuelles de : poissons, mollusques, crustacés, gluten, oeufs, céleri, fruits à coques, moutarde, soja, sésame, lupin, lait.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 149 kcal (622 kj). Matières grasses : 10,59g dont Acides gras saturés : 6.78g. Glucides : 2.93g dont Sucres : 2,77g. Protéines : 14,13g, Sel : 1,65g.
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