Pomélo déshydraté

Le Pomélo déshydraté est un agrume légèrement différent du pamplemousse car sa pulpe est plus douce et légèrement plus sucrée. Il est riche en vitamines, en calcium et en fibres. De plus, il est très peu calorique et il vous apportera de l’énergie pour toute la journée.

Sa saveur délicieusement acidulée parfumera agréablement vos desserts, yaourts, muesli et salades de fruits, vous pouvez également le déguster en apéritif ou en petit-encas !

Plus d’information sur le Pomelo déshydraté en cliquant ici : Pomélo : bienfaits de cet agrume dérivé du pamplemousse

Ingrédients : pomélo, sucre, acidifiant : E-330, colorants : E-133 et E 102, conservateur (metabisulfite de sodium).

Valeurs énergétiques pour 100g : Energie : 352 kcal (1495 kj). Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0g. Glucides : 87 g dont sucres : 79 g. Fibres alimentaires : 2 g. Protéines : 0 g. Sel : 0.4 g.

Un peu de culture :

Les fruits séchés ou fruits déshydratés¹ sont des fruits frais qui subissent une déshydratation. On déshydrate les fruits entiers, tranchés en morceaux plus ou moins épais ou en purée. On ajoute parfois un corps acide comme du jus de citron. Une fois séchés, les fruits peuvent être conservés dans l’huile (tomates séchées). Une compote ou une purée de fruits déshydratées en mince flaque donne un cuir de fruit. Enfin,ils sont différents des fruits naturellement secs.

La déshydratation désigne, de manière générale, la perte de l’eau d’un corps.

Dans le domaine scientifique, des termes plus précis sont employés, selon le degré de déshydratation (partielle, totale voire anhydre), selon les méthodes employées (séchage par évaporation, lyophilisation par sublimation, etc.) ou selon les domaines (déshydratation en médecine, dans l’alimentation, etc.).

A conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.