Fenouil

Fenouil

Découvrez le fenouil (Foeniculum vulgare), une plante aromatique reconnaissable à son parfum légèrement anisé.

Ses fruits, souvent appelés graines de fenouil, sont traditionnellement utilisés pour préparer des infusions. Leur saveur douce et anisée en fait une boisson agréable après les repas.

Les bienfaits traditionnellement associés au fenouil

Le fenouil est traditionnellement apprécié pour accompagner le confort digestif.

Il est notamment utilisé pour soulager les petits troubles digestifs comme les ballonnements et les flatulences.

De plus, le fenouil accompagne traditionnellement la digestion après un repas copieux. Il peut ainsi trouver naturellement sa place dans une infusion à déguster après les repas.

L’Agence européenne des médicaments reconnaît l’usage traditionnel des fruits de fenouil pour les petits troubles digestifs spasmodiques, notamment les ballonnements et les flatulences.

Cependant, ces usages reposent sur la tradition d’utilisation de la plante et ne permettent pas de considérer le fenouil comme un traitement médical.

Comment préparer une infusion de fenouil ?

Pour une tasse de 20 cl :

3g/tasse  eau à 90°     10 mn       3 tasses/jour 

Tout d’abord, placez le fenouil dans votre infuseur. Ensuite, versez l’eau chaude sur les graines et laissez infuser pendant 10 minutes.

Vous pouvez utiliser une boule à thé, un filtre en inox, un filtre en papier ou le filtre de votre théière.

Enfin, retirez l’infuseur et dégustez !

Conservation

Nous préparons votre fenouil dans un sachet kraft refermable avec fermeture zip. Ce conditionnement permet de préserver ses qualités entre deux utilisations.

Conservez-le à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.

Pour une conservation optimale, placez également votre sachet dans une boîte en métal.

Précautions

Si les troubles digestifs persistent ou s’aggravent, demandez conseil à un professionnel de santé.

En cas de traitement médical, de grossesse ou d’allaitement, demandez également conseil à votre médecin ou à votre pharmacien avant une utilisation régulière.

Les personnes allergiques au fenouil ou aux plantes de la famille des Apiacées doivent également rester prudentes.

Cette plante ne peut pas remplacer une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.

Tenez ce produit hors de portée des enfants.

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Vous pouvez aussi associer différentes plantes pour créer vos propres mélanges selon vos envies.

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