Citronnelle

Découvrez la citronnelle (Cymbopogon citratus), une plante aromatique reconnaissable à son parfum frais et citronné.

Ses tiges et ses feuilles sont particulièrement appréciées pour leur saveur citronnée. Elles permettent de préparer une infusion légère, parfumée et rafraîchissante.

Très utilisée dans la cuisine asiatique, la citronnelle trouve également sa place dans de nombreuses boissons et préparations maison. Elle peut se déguster seule ou être associée à d’autres plantes, fleurs ou fruits.

Les particularités de la citronnelle

La citronnelle est avant tout appréciée pour son goût frais et citronné.

Son parfum caractéristique apporte une agréable note de fraîcheur aux infusions. Elle peut ainsi être dégustée chaude, mais aussi préparée en boisson fraîche.

La citronnelle contient naturellement différents composés aromatiques, notamment des composés présents dans son huile essentielle.

Elle reste avant tout une plante aromatique idéale pour varier vos boissons et vos préparations maison.

Comment préparer une infusion de citronnelle ?

Pour une tasse de 20 cl :

3g/tasse       eau à 90°       7 mn         3 tasses/jour

Tout d’abord, placez la citronnelle dans votre infuseur.

Ensuite, versez l’eau chaude sur les plantes et laissez infuser pendant 7 minutes.

Enfin, retirez l’infuseur et dégustez.

Vous pouvez également laisser refroidir votre infusion et la servir fraîche pour une boisson particulièrement rafraîchissante.

Conservation

Nous conditionnons votre citronnelle dans un sachet kraft refermable avec fermeture zip, pratique pour préserver ses qualités et son parfum.

Conservez-la à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.

Pour une conservation optimale, vous pouvez également placer votre sachet dans une boîte en métal.

Précautions

Par précaution, demandez conseil à un professionnel de santé si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous suivez un traitement médical ou si vous avez un problème de santé particulier.

En cas de doute, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien.

Cette plante ne peut pas remplacer une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.

Tenez ce produit hors de portée des enfants.

Découvrez nos accessoires pour infusion

Pour préparer facilement votre citronnelle, découvrez également nos infuseurs, nos filtres en acier inoxydable et nos filtres à thé en papier.