ananas déshydraté

L’ ananas déshydraté est un parfait petit encas naturel pour se faire plaisir tous les jours !

De plus, l’ananas contient de nombreux bienfaits pour la santé !

Découvrez tous les bienfaits des fruits séchés.

Origine :

Ingrédients :

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie :  kcal ( kj). Matières grasses  g dont acides gras saturés g. Glucides  g dont sucres  g. Protéines  g. Sel  g. fibres alimentaires :  g.

A conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.

Un peu de culture :

Les fruits séchés ou fruits déshydratés¹ sont des fruits frais qui subissent une déshydratation. On déshydrate les fruits entiers, tranchés en morceaux plus ou moins épais ou en purée. On ajoute parfois un corps acide comme du jus de citron. Aussi, une fois séchés, les fruits peuvent être conservés dans l’huile (tomates séchées). Une compote ou une purée de fruits déshydratées en mince flaque donne un cuir de fruit. Enfin, ils sont différents des fruits naturellement secs.

La déshydratation désigne, de manière générale, la perte de l’eau d’un corps.

De plus, dans le domaine scientifique, on emploie des termes plus précis, selon le degré de déshydratation (partielle, totale voire anhydre), selon les méthodes employées (séchage par évaporation, lyophilisation par sublimation, etc.) ou selon les domaines (déshydratation en médecine, dans l’alimentation, etc.).

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A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.