Rooibos Tarte citron meringuée Bio

Rooibos Tarte Citron Meringuée Bio

Envie d’une pause gourmande aux notes de dessert ? Découvrez le Rooibos Tarte Citron Meringuée Bio, une infusion originale qui rappelle les saveurs d’une délicieuse tarte au citron.

Le citron et l’ananas apportent une belle fraîcheur. Ensuite, la stévia et les petites étoiles en sucre ajoutent une note douce et gourmande. Le rooibos vert complète l’ensemble avec sa saveur délicate.

Les particularités du rooibos vert

Le rooibos, aussi appelé Aspalathus linearis, est une plante originaire d’Afrique du Sud. Contrairement au thé, il est naturellement sans théine ni caféine.

Le rooibos vert provient de la même plante que le rooibos rouge. Cependant, il n’est pas fermenté. Cette différence de préparation modifie sa composition en polyphénols. Plusieurs études montrent notamment que le rooibos vert peut contenir davantage de certains composés, comme l’aspalathine, que le rooibos fermenté.

Des recherches chez l’être humain ont également étudié les composants du rooibos. Toutefois, les données restent encore limitées. Il est donc préférable de profiter de cette infusion pour sa saveur et ses qualités naturelles, sans lui attribuer d’effet thérapeutique.

Une infusion inspirée d’un dessert

Cette recette Bio associe plusieurs ingrédients pour retrouver l’esprit d’une tarte citron meringuée :

• 🍋 le citron apporte une note fraîche et acidulée ;
• 🍍 l’ananas ajoute une touche fruitée ;
• 🌿 le rooibos vert forme une base douce et délicate ;
• 🌺 l’hibiscus renforce la petite note acidulée ;
• 🌼 les fleurs de souci apportent une touche florale ;
• 🍃 la stévia complète naturellement le mélange ;
• ⭐ les étoiles en sucre donnent à cette recette son petit côté gourmand.

Ingrédients : rooibos vert*, hibiscus*, fécule de pommes de terre*, ananas*, citron*, souci*, stévia*, étoiles en sucre*, graisse végétale* (*issus de l’agriculture biologique).

Une pause gourmande, chaude ou froide

Le Rooibos Tarte Citron Meringuée Bio se déguste aussi bien chaud que froid.

Pour une pause réconfortante, savourez-le chaud au goûter ou lors d’un moment de détente. En revanche, lorsqu’il fait chaud, vous pouvez également le préparer froid pour obtenir une boisson fruitée et rafraîchissante.

Comment préparer votre Rooibos Tarte Citron Meringuée ?

Conseils de posologie pour 20 cl :

4g/tasse  eau à 80°     4 mn       4 tasses/jour

Versez l’eau à 80 °C sur votre infusion et laissez simplement infuser pendant 4 minutes.

Pour préparer facilement votre tasse, utilisez un infuseur en silicone et acier inoxydable, un filtre à thé en inox ou des filtres à thé en papier.

Les formats disponibles

Retrouvez votre Rooibos Tarte Citron Meringuée Bio dans plusieurs conditionnements :

• 1 infusette
• 25 infusettes
• 50 g
• 100 g
• 250 g
• 500 g

De plus, plus le poids choisi est important, plus le prix au kilo est avantageux.

Comment conserver votre rooibos ?

Nous conditionnons votre infusion dans un sachet refermable avec fermeture zip, pratique pour préserver ses arômes.

Conservez votre rooibos à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.

Pour une conservation optimale, vous pouvez également utiliser une boîte en métal ou un bocal hermétique.

Retrouvez nos accessoires

Pour préparer facilement vos thés et infusions, découvrez notre sélection d’accessoires.

Vous y trouverez notamment des infuseurs, filtres en inox et filtres en papier adaptés à vos préparations.

Une infusion qui rappelle votre dessert préféré

Avec ses notes de citron, d’ananas et de rooibos vert, cette création Bio offre une façon originale de retrouver l’esprit d’une tarte citron meringuée dans une tasse.

Sans théine ni caféine, elle accompagne facilement une pause gourmande au goûter ou à tout autre moment de la journée.

Pour aller plus loin, consultez également cette revue scientifique consacrée aux effets du rooibos chez l’être humain. Les auteurs y soulignent que les recherches disponibles restent encore limitées.