Café moulu du Congo “Bord du Lac – Sud Kivu”.
Torréfié en France.
Origine : Congo
100 % Arabica. La torréfaction est à l’Italienne.
Un corps puissant avec de belles notes de cèdre, de cacao et une pointe de vanille en fin de dégustation.
La mouture est mixte, vous pouvez donc l’utiliser pour tout type de cafetière.
Conseils de dosage pour le café moulu du Congo “Bord du Lac – Sud Kivu” :
7 g 12 g 15 g
L’eau ne doit pas dépasser les 95° et choisissez une eau minérale ou filtrée de préférence.
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A conserver dans une boîte en métal ou un bocal en verre. A garder dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Ne pas mettre votre café dans votre réfrigérateur.
Quels sont les avantages du café en vrac ? Quelques pistes :
- L’impact écologique est moins important que l’utilisation de dosettes/capsules à usage unique.
- Le coût unitaire de chaque tasse est de 2 à 3 fois moins important (de 25 à 35 € le kilo pour le café en vrac contre 40 à 60 € le kilo pour un café à dosettes/capsules).
- le café est moulu quand vous le désirez et permet de conserver tous ses arômes.
jeremy –
savoureux